Vigne, vinification & vin
Publicado: Sab Mar 08, 2014 7:37 am
Causerie sur le thème "Le vin naturel vu par ..."
avec Monsieur Septime, Jean-François Coutelou et Christain Chaussard (décédé il y a 1 an et demi environ…)
organisée pendant le 4ème salon A la rencontre des vins naturels :
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Bande annonce A la lie ou à la mort, un film de Sébastien Juy
Dans la belle campagne d'Anjou, un génie du vin naturel tente de redéfinir la vinification et la culture de la vigne.
Là, le Layon (au Sud de la Loire) traverse un des plus beaux paysages d'Europe sans qu'aucune grande ville ou industrie ne vienne perturber ses berges.
Et pourtant les produits chimiques déversés sur les vignobles en font la deuxième rivière la plus polluée d'Europe.
Comment retrouver le sens d'un destin qui vit couler dans ses entrailles trois mille ans d'histoire autour de la Méditerranée et encore ailleurs ?
Le projet de ce film construit autour du portrait du viticulteur Patrick Desplats. Pionnier du vin naturel, il y a 20 ans, et ce qu'il donne à ses vignes,
elles le lui rendent bien au moment sans compter alors que celles de ses collègues « sous perfusion » sont asséchées.
Si Jack London avait dû inventer un vigneron, pour sûr, il aurait dessiné le portrait de Patrick Desplats. :
avec Monsieur Septime, Jean-François Coutelou et Christain Chaussard (décédé il y a 1 an et demi environ…)
organisée pendant le 4ème salon A la rencontre des vins naturels :
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Bande annonce A la lie ou à la mort, un film de Sébastien Juy
Dans la belle campagne d'Anjou, un génie du vin naturel tente de redéfinir la vinification et la culture de la vigne.
Là, le Layon (au Sud de la Loire) traverse un des plus beaux paysages d'Europe sans qu'aucune grande ville ou industrie ne vienne perturber ses berges.
Et pourtant les produits chimiques déversés sur les vignobles en font la deuxième rivière la plus polluée d'Europe.
Comment retrouver le sens d'un destin qui vit couler dans ses entrailles trois mille ans d'histoire autour de la Méditerranée et encore ailleurs ?
Le projet de ce film construit autour du portrait du viticulteur Patrick Desplats. Pionnier du vin naturel, il y a 20 ans, et ce qu'il donne à ses vignes,
elles le lui rendent bien au moment sans compter alors que celles de ses collègues « sous perfusion » sont asséchées.
Si Jack London avait dû inventer un vigneron, pour sûr, il aurait dessiné le portrait de Patrick Desplats. :