Hola Foreros,
Paso a dejar un poco de información acerca de las enzimas. hay mucho Hype creado acerca de este burdo producto.
Las enzimas hoy en día se usan para todo. Desde el cultivo de marihuana hasta las depuradoras de agua, usaré el ejemplo de la depuradora que es muy gráfico.
Las enzimas en las depuradoras de agua se usan pra lo mismo que en un cultivo, "descomponer la materia orgánica". En las depuradoras se añaden al agua sucia y allí ellas hacen su trabajo descomponiendo la materia. Hay que a recalcar que cuando descompone la materia orgánica ésta libera las
Sales Inogranicas contenidas en ella. Estas sales siempre serán así,
Inorgánicas.
EL átomo de Magnesio sigue siendo magnesio cuando esta integrado en la molécula de clorofila. Que pasa cuando esta molécula se rompe (por medio de las enzimas por ejemplo) o por medio de un compostador?? El Magnesio vuelve a ser liberado al suelo para la asimilación de éste por otra planta.
El ejemplo que acabo de poner es exactamente lo que sucede con todos los Elementos. Otro ejemplo, el abono de caballo, el "fertilizante" que contiene son las sales inorgánicas restan en sus heces tras la descomposición de toda la matéria orgánica que come (Digestión). También el Nitrógeno que pueda excretar en forma de Urea.
El guano es lo mismo que las heces de caballo pero la formula se modifica porque los murciélagos tiene otro Menú. Evidetemente el guano será alto en los niveles de sales inorgánicas que contenga la comida antes de descomponerse haciendo la digestión.
Queda medio claro que las enzimas lo único que hacen es acelerar el proceso natural (catalizar), estoy seguro que en el sustrato ya hay encimas de por si.
Las enzimas hacen lo que haría un compostador o lo que cualquier porceso de descomposición hace, aparte de otras muchas funciones biológicas, pero por eso no es que nos lo venden.
Yo dudo que unas enzimas ayuden en un cultivo de, pongamos 75 días. Desde que transplantamos hasta que la planta hace un capellón pasa el primer mes aprox...
Y representa que en el segundo mes ya empiezan a morir raíces y no haber espacio para otras como para estar aplicando encimas al estilo depuradora??? creo que no?
Hacer un riego con enzimas a una planta que lleva 1,5 años en la misma maceta o sistema hidro lo llegaría a entiener pero no para usar de forma continua. Para mí no tiene lógica.
Como su nombre indica son catalizadores, así que en presencia de ellas mismas no sucede nada. Se necesitan el resto de argumentos para pintar el cuadro. (imagino que son bacterias)
Los sustratos que venden no son estériles, tienen vida (encimas, bacterías etc...) así pues lo mejor será fertilizar con suavidad para no cargarnos la vida y dejar crecer la planta en armonía.
De otro lado,
Las sales minerals Inorganicas derivadas de Materia orgánica y las Sales Inorgánicas derivadas de sintesis quimica son completamente las Mismas, no hay diferencias de ningún tipo.
Es más, se puede comprar un producto de mayor pureza (con la consecuente fertilización más pura) adquiriendo productos de síntesis química (hecho en laboratorio) que yendo a buscar Guano de Pingüino que debe (y escribo debe porque no podemos saberlo) estar a tope de Mercurio y otros metales Pesados.
Yo prefiero fertilización Mineral, es la más precisa en el Cálculo. Si te pasas haces daño, pero igual que con los orgánicos, lo que como estos últimos no van los nutrientes 100% biodisponibles la planta no se pude quemar. Los fertilizantes orgánicos entre otros contienen un % en materia orgánica, aparte de bastante nitrógeno en forma de Nitrito, lo que hace que su asimilación sea más lenta pues han de intervenir las bacterías naturales para volverlo biodisponible.
Para mí personalmente es más difícil fertilizar con Organicos, de que punto empiezo a calcular? Es impossible, los Minerales dan una precisión a las formulas que son envidiables por cualquier fertilizante orgánico.
Recuerdo que el contenido de las botellas de un fertilizante orgánico a un fertilizante Mineral son bien mínimas.
El orgánico lleva materia orgánica sin descomponer o en descomposición aparte de los niveles NPK, parte de los nutrientes los lleva en una forma que las bacterias y enzimas aún los han de hacer 100% biodisponibles. El fertilizante Mineral lleva lo justo y necesario, el NPK. Y lo que contiene es 100% biodisponible para la planta inmediatamente.
Esto anterior es la respuesta a porque las plantas se sobrefertlizan más con minerales.
Bueno pues espero que le sirva a alguien,
Un saludo!
PD: He estado leíendo un poco más. Las enzimas son un catalizador, ellas por si solas no hacen descomponen nada, supongo que ayudan en procesos a bacterias que hacen la real descomposición de la materia orgánica.
http://en.wikipedia.org/wiki/Enzyme